2018 Schäferstündchen, Weingut Johann Baptist Schäfer, 0,75l

von Weingut 'Johann Baptist Sch...

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Diese wunderbar erfrischende Cuvée aus Silvaner, Riesling und Scheurebe besitzt das Beste aller... mehr
"2018 Schäferstündchen, Weingut Johann Baptist Schäfer, 0,75l"

Diese wunderbar erfrischende Cuvée aus Silvaner, Riesling und Scheurebe besitzt das Beste aller 3 Rebsorten. Vom Silvaner bekam sie den Schmelz und sanfte Fruchtigkeit. Vom Riesling einen Hauch anregenden Säurespiels und Mineralien und von der Scheurebe, die wunderbaren exotischen Noten. In der Nase ist er intensiv und fein zugleich, im Mund erfrischend und weich. Der Abgang ist lang und fruchtig. Ein perfekter Allrounder und Begleiter für Ihre entspannten Abende.

Eine Sache ist für Sebastian Schäfer schon als Kind immer klar gewesen: Ich werde Winzer! Das... mehr
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Eine Sache ist für Sebastian Schäfer schon als Kind immer klar gewesen: Ich werde Winzer! Das Ergebnis seiner Lernfähigkeit sind heute spannende Weine. Sebastian Schäfer ist das neueste Mitglied des VDP Nahe seit 2013 und damit auch das einzige neue Mitglied seit 12 Jahren.
Das Weingut besitzt heute Teile der Spitzenlagen, Pittermännchen und Goldloch in Dorsheim und hat auch Reben im Laubenheimer Karthäuser und Schloßberg in Burg Layen. Es wird hier hauptsächlich und leidenschaftlich Riesling angebaut. Die Weine werden gerne spontan mit Naturhefe vergoren und wenn es passt im großen Holzfass ausgebaut. Die Eigenschaften der Ernte und die Qualität der Trauben bestimmen seine Arbeit. Das Motto für die Arbeit im Keller ist „weniger ist mehr“. So bekommt man echte Charakterköpfe die lange Freude bereiten können!

Zutaten: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer
Weingut Johann Baptist Schäfer
Burg-Layen 8
55452 Rümmelsheim

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